تعتبر مصر والبلاد العربية من أولى المناطق التي زُرع فيها التين في العالم أجمع. ولا يزال ما يُزرع منه في هذه المنطقة أفضل أنواعه على الإطلاق.
وقد أقسم الله سبحانه وتعالى به، وسُميت سورة باسمه في القرآن الكريم.
ويرى العلماء أن وراء هذا القسم سراً اكتشتفه الأبحاث العلمية. فالتين يحتوي على نسبة عالية من السكريات البسيطة والفيتامينات. كما أنه غني بمعادن مهمة مثل الحديد والنحاس والماغنسيوم والمنجنيز ونسبة عالية من الكالسيوم.
وقد ثبت أن كل 100 جرام من التين المجفف تزود الجسم بـ250 مليجراماً من الكالسيوم في حين أن نفس الكمية من الحليب الكامل تحتوي على 118 مليجراماً فقط.
ومن فوائد التين الصحية أنه يساعد على تقوية الأمعاء نظراً لنسبة الألياف العالية الموجودة به. ولأنه قلوي، فهو يحقق التوازن في نسبة الحموضة بالجسم. كما أنه يحافظ على انتظام ضغط الدم باعتباره غنياً بالبوتاسيوم.
ومع أن التين متواجد طول العام في شكل مجفف، إلا أنه يُفضل انتهاز فصل الخريف لتناوله طازجاً واستخدامه في أطباق شهية.
المصدر: موقع القمة
